Opis
Jadłospis na 7 dni zawiera 28 posiłków (śniadania, II śniadania, obiady i kolacje), listę zakupów + krótkie zalecenia dotyczące diety lekkostrawnej i stylu życia. Dodatkowo otrzymasz przepis na orkiszową szarlotkę bez cukru. Jadłospis został przygotowany w trzech wersjach kalorycznych: 1600, 1800 i 2000 kcal.
Jadłospis jest dla Ciebie jeżeli:
-zmagasz się z problemami ze strony układu pokarmowego tj. bóle brzucha, gazy, wzdęcia, zgaga, odbijanie, refluks, zapalenie błony śluzowej żołądka;
– przechodzisz przez proces leczenia zakażenia helicobacter pylori;
– jesteś na etapie przygotowania organizmu do leczenia pasożytów;
– chcesz odciążyć wątrobę;
– potrzebujesz wsparcia w okresie rekonwalescencji np. po chorobie.
Czym charakteryzuje się jadłospis:
– nie zawiera produktów z mąki pszennej (zawiera chleb orkiszowy, który w razie potrzeby można zamienić na bezglutenowy);
– nie zawiera nabiału krowiego (zawiera małe ilości serka koziego);
– charakteryzuje się średnim ładunkiem glikemicznym, zatem będzie odpowiedni również dla osób z zaburzeniami gospodarki glukozowo-insulinowej;
– ma charakter lekkostrawny i przeciwzapalny;
– bazuje na sezonowych produktach, które wspierają układ pokarmowy (mikrobiotę jelitową) i odpornościowy;
– składa się z prostych i szybkich w przygotowaniu posiłków;
– kolacje nie zawierają białka zwierzęcego, co pozwala odciążyć układ pokarmowy i ułatwia nocną regenerację.
Rozkład makroskładników w jadłospisie:
– białko około 21% wartości energetycznej,
– tłuszcze około 38-39% wartości energetycznej,
– węglowodany około 40-41% wartości energetycznej.
Przykładowe posiłki w jadłospisie:
– naleśniki gryczane z tofucznicą;
– kanapki z pesto i jajkiem;
– krem z fenkuła z komosą ryżową;
– lekkostrawna pomidorowa z ryżem;
– kokosowa ryżanka z jabłkiem i cynamonem;
– borówkowy budyń jaglany z miodem;
– bananowy omlet z tahini i malinowym jogurtem ;
– wątróbka z puree jabłkowo-pietruszkowym z ziemniakami;
– pulpety z indyka w delikatnym sosie koperkowym z kaszą gryczaną i buraczkami;
– krupnik jaglany;
– krem z dyni z soczewicą;
– udko z kurczaka z ziemniakami i gotowaną marchewką;
– naleśniki kasztanowo-jaglane z jabłkiem;
-smoothie dyniowo-jabłkowe.
